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    • 2012.07.31 Tuesday
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    野菜ソムリエコミュニティ総会

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       年に1度の野菜ソムリエコミュニティ京都の集まりに参加してきました。

      役員をされている方達のお話に始まり後半は生絞りケールジュースをいただける貴重な機会に恵まれました。

      ケールといえば青汁の主成分ですが、地中海や北欧などの地域が原産のアブラナ科の野菜です。
      ケールが進化してキャベツやブロッコリー、カリフラワーに分化していったと言われています。

      生のケールを絞ってカスと汁に分けてる図

      味の感想は「まっずーい、もう1杯」、とまでまずくはなかったですが、強烈な青い匂いな通りの味でした。
      「I  AM  青虫」
      この後、品種の違うケールのジュースやリンゴと混ぜたものなど、いろいろ試させていただく事が出来ました。

      体が健康になった感じ満々な総会でしたが、しばらく挨拶させていただいていない方達に会う事が出来、参加させていただき有意義なものとなりました。

      話は変わりますが、早いもので震災から1年たちました。
      震災の犠牲になられた方々に心よりご冥福をお祈り申し上げます。



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        • 2012.07.31 Tuesday
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